Tra le grandi invenzioni moderne esiste il frullatore: un apparecchio che riempie gli scaffali dei supermercati per agevolare cuochi e massaie nella preparazione vellutate, frappè e mix originali legati alla fantasia culinaria di spettacolo. Il frullato è quanto di più innaturale esista in natura. È un’invenzione di chi ha fretta e vuole tutto e subito. La carenza…
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Questo è lo schema che seguo da oltre 3 anni. E’ una risposta a quelli che mi hanno chiesto cosa mangiare. Ogni persona la puo’ personalizzare purche’ mantenga saldi i suoi principi. Prima regola: Il 30-40% della mia dieta è cibo crudo. La frutta e la verdura vanno mangiate prima di ogni pasto, inclusa la…