Le metastasi

Nel mio libro di Patologia generale di Tullio Terranova (1979), un bellissimo disegno della diffusione metastatica del cancro faceva capire anche al più sprovveduto le conoscenze maturate negli anni ’70 in oncologia. Nel 2015, ho inserito quella vecchia immagine nel mio libro “L’alimentazione nella prevenzione del Cancro” in cui il cancro si diffonde con lo…

La mia ginnastica

Quando ero ragazzino mia madre mi mandò a fare judo. Lo feci per un anno e mi dettero la cintura gialla. All’università ripresi il judo, ma era scomodo. Smisi la palestra e intensificai il tempo libero con attività contadinesche in campagna. Non ho mai smesso e penso che mi abbia aiutato contro i danni del…

Il Frullato

Tra le grandi invenzioni moderne esiste il frullatore: un apparecchio che riempie gli scaffali dei supermercati per agevolare cuochi e massaie nella preparazione vellutate, frappè e mix originali legati alla fantasia culinaria di spettacolo. Il frullato è quanto di più innaturale esista in natura. È un’invenzione di chi ha fretta e vuole tutto e subito. La carenza…

Lo Spazio delle Varianti

La “Bad Luck” è quella situazione che capita in un certo momento della vita e la sconvolge. Quello che sembrava essere una vita regolare scompare ed è sostituita da una situazione nuova d’instabilità. La nuova esistenza, se così si può chiamare, inizia entrando in un sistema pieno di regole. Maggiore è il numero di regole…

La legge della Natura

Quando guardo il mondo che mi circonda, mi accorgo della mia ignoranza. Per fortuna la scienza moderna risponde a molte mie domande e internet ha aggiunto l’istantaneità della risposta. Rimane però il fatto che senza qualcuno più preparato di me, sarei sprofondato nella melma del non sapere. Dopo 70 anni di esperienze ho imparato che…

Nudità estive e Longevità

L’inverno è complice dei cuochi. Costoro godono dell’autunno e dell’inverno quando il freddo, la pioggia e la neve costringono le popolazioni occidentali a coprirsi con indumenti avvolgenti ed imbottiti. L’inverno nasconde il grasso che si accumula mangiando al ristorante o in casa cibi densi di calorie. L’attività fisica è anch’essa ridotta., la brutta stagione non…

Avvertenza n.3

Il cibo del centro commerciale Tutto cotto, Tutto raffinato, Tutto manipolato con tecniche industriali, Tutto salato, Tutto unto, Tutto zuccherato, Tutto nella plastica, Tutto nell’alluminio, Tutto in confezioni colorate, Tutto da agricoltura con diserbanti, Tutto trattato con anticrittogamici, Tutto allevato con mangimi, Tutto ipercalorico, Tutto ad alto sapore gustoso, Tutto depauperato di nutrienti e fibre, Tutto…

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La visita medica è l'unico strumento diagnostico efficace per un trattamento terapeutico. I consigli e le esperienze raccontate vanno intesi come semplici suggerimenti di comportamento e non sostituiscono in alcun modo il parere del vostro medico. Avviso a norma degli artt. 56-56-57 del Codice di Deontologia Medica e relative linee-guida.
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